Asesoria de proyectos hoteleros y evaluaciones

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Asesoría y evaluación de proyectos hoteleros

1. Estudio de mercado

Un estudio de mercado es un conjunto de acciones realizadas por organizaciones comerciales que tienen como objetivo obtener información sobre el estado actual de un segmento determinado mercado. Su finalidad es conocer en profundidad el nicho que se pretende conquistar, como así también su grado de rentabilidad.

1. Los elementos básicos de una investigación de mercado realizada por tus asesores en hoteles y turismo son:

Conocimiento de su producto o servicio
Necesidades que satisface
Identificación de la ventaja competitiva
Monitoreo de las actividades de la competencia en elementos como: precio, calidad, diseño, promoción

2. Conocimiento de su mercado:

Identificación del mercado
Tamaño
Ubicación
Hábitos de compra y motivación
Como se distribuyen los productos

mercado

2. Benchmark y set competitivo

Benchmark, es una referencia que se usa para hacer comparaciones. En economía específicamente, se le llama Benchmark a la herramienta que intenta lograr comparar el desempeño de estas empresas mediante distintas métricas. Sirve para realizar un análisis comparativo de los productos o servicios que ofrece la competencia, realizado a fin de mejorar un producto ya existente o de diseñar uno nuevo en cualquier sector. Este estudio o técnica busca orientar las mejores prácticas y estrategias con la finalidad de encaminarse a la mejora continuada y orientada a los clientes.

Esta herramienta esencial ayuda a conocer lo que hace la competencia, adaptándose así a las necesidades particulares de la empresa, para efectuar los ajustes competentes según la circunstancia y el momentum propio de la empresa u organización.

El Competitive Set o set competitivo, conocido en el gremio como compset, es el grupo de negocios similares a nuestra oferta de servicios y que, por tanto, compiten directamente con nostros.

Identifica tus competidores directos:

1. Tipo de servicios. Si su oferta es similar a la tuya

2. Categoría del servicio. Qué agencias tienen la ofrecen los mismos servicios, itinerarios o paquetes

3. Localización geográfica

4. Calidad del servicio

5. Las prestaciones de servicio

benchmark

funcionalidad

3. Valoración de funcionalidad operativa de proyectos

Los estudios de funcionalidad operativa, revisión de planos y proyectos para determinar la viabilidad y funcionalidad del proyecto así como remisión de propuestas, alternativas de mejora y recomendaciones para la mejora del mismo son una parte esencial de una asesoria de proyectos hoteleros, lo cual redundará en una mayor eficiencia operativa y una óptima fluidez del servicio

Restaurantes, cafeterías y bares
Spas, balnearios y salas de tratamiento
Establecimientos de hospedaje, hoteles, moteles, condohoteles

4. Estudio de viabilidad económica

Un estudio de viabilidad económica tus asesores en hoteles y turismo se centrarán en evaluar los factores económicos del proyecto para determinar su rentabilidad financiera.

El estudio de viabilidad de un proyecto incluirá lo siguiente:

Resumen ejecutivo
Descripción de productos y servicios
Consideraciones tecnológicas
Características comerciales del producto o servicio
Estrategia de marketing
Organización y Recursos Humanos
Plazo
Expectativas y repercusiones financieras

viabilidad

tecnología

5. Asesoría de innovación tecnológica

La evolución de la tecnología aplicada a nuestro entorno empresarial se acelera cada vez más. En este ambiente es importante disponer de un enfoque pragmático hacia la implementación de equipos, sistemas y aplicaciones que nos deben ayudar a operar y controlar de una forma eficiente nuestra actividad.

Ante el proceso de renovación y/o actualización tecnológica de nuestro negocio, la elección adecuada de las soluciones es crucial para no incurrir en inversiones no rentables por:

Tecnología punta no madurada
Adaptación adecuada a las necesidades real del negocio
Tecnología y/o equipamiento obsoleto

En este capítulo tus asesores en hoteles y turismo brindan la oportunidad al inversionista a acompañarlo en el proceso de la toma de decisiones, cuestionando los paradigmas actuales del negocio en materia de equipamiento y renovación/actualización tecnológica, y proponer una visión de la evolución y las tendencias del negocio a medio y largo plazo; p.e. mi cuarto hotelero realmente requiere un teléfono? Cuáles son los alternativas disponibles en el mercado? Cuál es su costo-beneficio?

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